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Tarte crème brûlée vanille

Publié le par MéliMélFlo

Tarte crème brûlée, format 18 cm 1 pâte de votre choix (ici pâte brisée maison voir lien ci dessous)+ 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ici 15 % mais vous pouvez prendre 30 % 5 cl de lait 2 œufs 2 cuillères à soupe...

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Pizza au chorizo/ champignons

Publié le par MéliMélFlo

Pizza au chorizo/ champignons 1 pâte à pain ou pizza (250 g) voir lien ci-dessous 1/2 chorizo (ici non fort mais à vous de voir) 1 grosse tomate 1 oignon jaune 2 grosses poignées de gruyère 2 cuillères à soupe de concentré de tomate aux légumes de marque...

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Tarte à l'oignon, pâte brisée à la tomate et aux herbes.

Publié le par MéliMélFlo

Tarte à l'oignon, pâte brisée à la tomate et aux herbes la tarte aux multi-goûts, goût oignon / pizza / flammekueche 350 g de Pâte brisée (voir le lien ci-dessous ) A cette recette de base de pâte ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomate oignon...

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Tarte normande

Publié le par MéliMélFlo

Tarte normande, recette d'entrainement pour les élèves en CFA pâtisserie à laquelle j'ai apporté quelques modifications précisées entre parenthèses.Vous pouvez la saupoudrer de sucre glace avant de la servir mais comme je la trouve déjà assez sucrée,...

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Crème version vanille ou chocolat à l'agar agar

Publié le par MéliMélFlo

Crème version vanille ou chocolat à l'agar agar, il n'y a pas plus facile à faire et surtout très rapide, idéal pour un dessert de tous les jours et en plus c'est bon,lol 600 g de lait demi écrémé ou entier 400 g de crème semi liquide 18 % 90 g de sucre...

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Crème dessert au café

Publié le par MéliMélFlo

Crème dessert au café, au niveau texture ça ressemble à celle de la crème brulée en caramelisant le dessus, c'est encore plus gourmand ½ litre de lait entier 350 gr de lait concentré sucré 20 cl de crème fraiche semi épaisse 18% 2 œufs 1 cuillère à soupe...

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Cake à la pâte d'amande

Publié le par MéliMélFlo

Cake à la pâte d'amande, pour ceux qui font régime, fuyez !!!!!!!!! lol étape par étape 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d'amaretto (faculatif, ça renforce le goût de l'amande) 110 g de sucre fin 110 g de beurre...

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La Forêt noire ramène sa fraise

Publié le par MéliMélFlo

Forêt noire ici à la fraise, je suis partie sur une recette traditionnelle que ma maman faisait quand j'étais petite. mais je ne l'ai fait que sur 2 étages et avec des fraises( je précise ce gâteau a été fait cet été, j'avais les photos dans mes archives,...

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Gratin de brocoli, jambon et pommes de terre aux 3 fromages

Publié le par MéliMélFlo

Gratin de brocolis, jambon et pommes de terre aux 3 fromages, ici part à la tome, 1 pied de brocoli frais (le surgelé ira aussi) 4 pommes de terre moyennes 1 pincée de muscade 100 g de cubes de jambon Sel, poivre 50 g de gruyère 50 g de tomme de Savoie...

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Soupe au chou blanc et pommes de terre au multicuiseur Philips

Publié le par MéliMélFlo

Soupe au chou blanc et pommes de terre au multicuiseur Philips 1/4 de chou blanc (ici du bio que l'on m'a donné) 2 pommes de terre cuite à l'eau 2 cubes de légumes Du chèvre en bûche à la coupe De la crème épaisse 15 % Du persil plat Déposer des pommes...

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Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips

Publié le par MéliMélFlo

Choux de Bruxelles et lardons cuisiné au multicuiseur Philips 500 G de choux de Bruxelles 200 g de lardons fumés 1 brique de crème liquide (ici de la 12% parce que je n'avais plus que ça) 4 pommes de terre 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Retirer...

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Crêpes recette bretonne

Publié le par MéliMélFlo

Crêpes recette bretonne que j'ai trouvé sur "Recettes bretonnes" mais je l'ai un chouilla modifié. 650 ml de lait 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé (j’ai rajouté cet élément) 250 g de farine 6 œufs 1pincee de sel 2 cuillères à soupe d huile de...

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Pommes de terre cuisson au four micro-onde 6 min

Publié le par MéliMélFlo

Pommes de terre cuisson au four micro-onde 6 min, j'avais souvent entendu parler de cette façon rapide de faire cuire des pommes de terre, curieuse comme je suis et comme vous pouvez le constater je l'ai testé et je valide complètement, quel gain de temps...

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Nectar de mangue/orange et ses déclinaisons

Publié le par MéliMélFlo

Nectar de mangue orange et ses déclinaisons Pour 2 verres de 20 cl de nectar 1 mangue fraîche 2 oranges à jus (voir 3) 1 sachet de sucre vanillé Pour 3 verres de 20 cl de smoothie 1 mangue fraîche 2 oranges à jus (voir 3) 1 sachet de sucre vanillé 12...

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Samoussas au four force 3

Publié le par MéliMélFlo

Samoussa au four force 3: aux fromages/ bacon, aux fromages et tomate/ bacon 1 paquet de 10 feuilles de brick (donc 20 demi-feuilles de brick) Pour ceux aux fromages (pour 14 samoussas) environ 50 calories / pièces 4 kiri ou sous marque 100 g de gruyère...

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