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Articles avec #gaufres-beignets-crepes tag

Gaufres Belges à la flamande

Publié le par MéliMélFlo

Gaufres Belges à la flamande 420 g de farine 10 g de levure fraîche 20 g de sucre 1 cuillère à soupe de vanille (optionnel si on veut les manger aussi avec du salé) 300 ml de lait 180 ml d'eau 115 g de beurre demi sel (sinon 115 g de beurre et 1/2 cuillère...

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Pachade (Auvergne) ou crépiau aux pommes

Publié le par MéliMélFlo

Pachade (Auvergne) ou crépiau aux pommes ( les ingrédients sont quasi identiques) après il y a plein de variantes, vous pouvez le faire avec des bananes, des poires , des pêches des myrtilles etc...mettre des épices, cannelle, quatre épices etc... avec...

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Crêpes légères mais pas allégées ;)

Publié le par MéliMélFlo

Crêpes légères mais pas allégées ;), recette trouvée sur le site de maïzena Recette d'origine 100 g de maïzena 100 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1/2 litre de lait 4 œufs La recette un peu modifiée par mes soins 100 g de maïzena 100 g de farine...

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Gaufres du chef pâtissier Christophe Michalak

Publié le par MéliMélFlo

Voici la recette d'origine 155 g de farine 135 g de beurre 16.5 Cl de lait 15 g de sucre 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Voici ma version après l'avoir testé une 1ere fois, je me suis permise de faire quelques modifications à ma convenance...

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Crêpes recette bretonne

Publié le par MéliMélFlo

Crêpes recette bretonne que j'ai trouvé sur "Recettes bretonnes" mais je l'ai un chouilla modifié. 650 ml de lait 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé (j’ai rajouté cet élément) 250 g de farine 6 œufs 1pincee de sel 2 cuillères à soupe d huile de...

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Beignet au four version light

Publié le par MéliMélFlo

Beignet au four version light ( 117 calories le beignet) cette recette je l'ai trouvé sur le site "la ligne gourmande" j'aime beaucoup ce site, même si son remodelage est pour moi moins pratique qu'avant. Concernant cette recette, elle est très bonne...

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Crêpes du chef pâtissier Pierre Hermé

Publié le par MéliMélFlo

Crêpes du chef pâtissier Pierre Hermé, et oui encore une recette de ce chef !!! Je pense que vous l'avez compris, j'affectionne beaucoup ses recettes toujours très justes et inratables. Avec ces proportions, j'ai fait une quinzaine de crêpe 200 g de farine...

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Pancakes de Cyril Lignac

Publié le par MéliMélFlo

Pancakes de Cyril Lignac : Pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise de chacun (12 pancakes) j'ai l'appareil mais vous pouvez le faire à la poele , ça sera plus long mais c'est possible la pâte étant assez épaisse 2 oeufs 50 g de beurre demi sel, ou 50...

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Crêpes allégées, un peu, beaucoup ou pas du tout...

Publié le par MéliMélFlo

250 g de farine 4 œufs 15 ml de sucre liquide (en non light 100 g de sucre ou 50 g de fructose) 500 ml de lait 1 pincée de sel 1 petit bouchon d'arôme vanille ou de rhum Faire un puit dans la farine y verser le sucre liquide et un œuf battu, renouveler...

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Gaufres de fête foraine

Publié le par MéliMélFlo

Gaufres de fête foraine:Ne me demandez pas si c'est "The "recette de la gaufre de fête foraine, j'en sais rien, je crois que c'est selon les papilles et les souvenirs d'enfance de chacun, en revanche elle me fait penser aux gaufres que je mangeais gamine...

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