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Clafoutis aux poires sans produits laitiers

Publié le 21 Avril 2017 par MéliMélFlo

Catégories : #TARTES SUCREES, #SANS GLUTEN ET OU SANS LACTOSE

Clafoutis aux poires fraîches sans produits laitiers Clafoutis aux poires fraîches sans produits laitiers 6 poires Williams fraîches 40 g de beurre végétal bio (ici de la marque fruit d'or) + un peu pour le moule 4 oeufs 20 cl de lait de soja 100 g de...

Crème au citron (lemon curd), recette du chef pâtissier Pierre Hermé

Publié le 19 Avril 2017 par MéliMélFlo

Catégories : #RECETTES BASES PÂTISSERIE & CO

Crème au citron (lemon curd), recette du chef pâtissier Pierre Hermé ( ci dessous voici quelques exemples d'usages) cupcake crème de citron avec meringue française Tartelette citron Verrine, crème de citron, biscuit, pêche et meringue Pour la crème...

Pizza aux poireaux, cabillaud et crevettes

Publié le 13 Avril 2017 par MéliMélFlo

Catégories : #TARTES SALÉES ET PIZZAS

Pizza aux poireaux, cabillaud et crevettes 1 pâte à pizza ou à pain (ici pour moi, pâte "fait maison" ) 2 beaux blancs de poireaux 2 carrés de cabillaud (ici congelés) 250 g de petites crevettes (ici congelées) 20 cl de lait 20 g de farine 30 g de beurre...

Samoussas boeuf et chèvre

Publié le 11 Avril 2017 par MéliMélFlo

Catégories : #SAMOUSSAS, #APÉRITIFS DINATOIRES

Samoussas boeuf et chèvre avec le fromage que j'ai utilisé le gout du chèvre est assez présent donc un chèvre moins fort peut êtr utilisé pour ceux que ça pourrait déranger. 600 g de viande hachée 5% de matière grasse(le 5% ce n'est pas obligatoire mais...