Clafoutis aux poires fraîches sans produits laitiers
Clafoutis aux poires fraîches sans produits laitiers
6 poires Williams fraîches 40 g de beurre végétal bio (ici de la marque fruit d'or) + un peu pour le moule 4 oeufs 20 cl de lait de soja 100 g de...
Crème au citron (lemon curd), recette du chef pâtissier Pierre Hermé ( ci dessous voici quelques exemples d'usages)
cupcake crème de citron avec meringue française
Tartelette citron
Verrine, crème de citron, biscuit, pêche et meringue
Pour la crème...
Pizza aux poireaux, cabillaud et crevettes
1 pâte à pizza ou à pain (ici pour moi, pâte "fait maison" ) 2 beaux blancs de poireaux 2 carrés de cabillaud (ici congelés) 250 g de petites crevettes (ici congelées) 20 cl de lait 20 g de farine 30 g de beurre...
Samoussas boeuf et chèvre avec le fromage que j'ai utilisé le gout du chèvre est assez présent donc un chèvre moins fort peut êtr utilisé pour ceux que ça pourrait déranger.
600 g de viande hachée 5% de matière grasse(le 5% ce n'est pas obligatoire mais...
La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!