sans gluten et ou sans lactose

FAIRE SON GHEE SOI MÊME OU BEURRE CLARIFIE

Publié le 8 Novembre 2019 par MéliMélFlo

Catégories : #SANS GLUTEN ET OU SANS LACTOSE

Qu'est ce que le Ghee? Le Ghee est un beurre clarifié, Il est préparé en faisant cuire du beurre doux jusqu’à séparer la partie liquide de la partie solide. C'est simple pour les ingrédients du beurre d'origine animal et basta, d'habitude on rajoute des...

Pain au petit épeautre

Publié le 1 Novembre 2019 par MéliMélFlo

Catégories : #BOULANGERIE, #SANS GLUTEN ET OU SANS LACTOSE

385 g de farine de petit épeautre 1 sachet de levure boulangère déshydratée 30 g d'huile de coco 25 g de sucre rapadura 200 ml de lait végétal ( ici lait de noix de cajou) 8 g de sel Pour le moelleux du pain 5 g de psyllium 5 g de vinaigre de cidre Dans...

Tarte crémeuse à la tomate, poivron et courgette SANS GLUTEN

Publié le 21 Août 2019 par MéliMélFlo

Catégories : #SANS GLUTEN ET OU SANS LACTOSE

Tarte crémeuse à la tomate, poivron et courgette SANS GLUTEN, si simple à faire et succès garanti 1 pâte brisée maison ou du commerce 1 courgette verte moyenne 1 poivron rouge 25 cl de coulis de tomate 20 cl de crème végétale ( ici de la marque Santal...

NUGGETS DE POULET MAISON SANS GLUTEN

Publié le 3 Août 2019 par MéliMélFlo

Catégories : #SANS GLUTEN ET OU SANS LACTOSE, #APÉRITIFS DINATOIRES

Nuggets de poulet maison sans gluten. 750 g de filet de poulet (ou 5 escalopes ) De la fécule de Maïs ou de pomme de terre 2 œufs 150 g de pétales de maïs bio carrefour (attention certaines pétales de maïs contiennent du gluten, celle ci non) 1 cuillère...