Mille feuilles de viande au fromage
250 g de chaire à saucisse
2 cuillères de chapelure fine
Quelques fines tranches de fromage ( ici du gouda)
1 œuf
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais de la taille d'une gousse d'ail
Sel, poivre
Emincer l oignon
Presser l'ail et le gingembre
Mélanger l'ensemble des éléments
A l'aide d'un emporte pièce carré former des steaks
Faire cuire 20 min à 210 °C
Couper les carrés en 2 afin de former 2 rectangles
Découper des rectangles dans le fromage à la même taille que ceux à la viande
Monter les couches et passer au grill quelques minutes sous surveillance afin que le fromage fonde
A servir de suite afin d'avoir le fromage qui file.