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Pain à la farine de maïs j'ai mis comme titre pain à la farine de maïs parce que ce n'est pas un pain au maïs mais un mélange de farines dont celle de Maïs qui malgré une quantité moins importante que les autres farines présentent, donne une typicité...
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Fusilli giganti champignons chorizo pour 2 à 3 personnes 250 g de fusilli giganti 1 chorizo (ici doux) 1 brique de crème liquide 6 beaux champignons frais Parmesan Sel Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée Dans une poêle faire revenir le chorizo et...
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Mousse choco/café Mousse choco /café/ amarena Au début j'ai pris la recette du blog Alter Gusto, ça devait être une mousse chocolat noir express, bah au final je n'ai pas eu de mousse mais un chocolat liquide un peu mousseux et la recette ne fut pas...
La quantité est faite pour environ 7 religieuses +7 éclairs ou 1 fraisier pour la mousseline Crème pâtissière 465 g de lait 6 jaunes d’œufs 90 g de sucre 45 g de maïzena 3 feuilles de gélatine Faire chauffer le lait Faire ramollir 15 minutes les feuilles...
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La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!
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