Sandwich au boeuf aux épices mexicaines et légumes

Sandwich au boeuf aux épices mexicaines et légumes

Recette pour 2 à 3 personnes

 2 à 3 petits pains de 60 à 80 g (1 par personne)

250 g de viande hachée de bœuf

1 tomate

1 oignon

1/2 poivron vert

2 cuillères à soupe de ketchup non épicé

1/2 sachet d'épices à guacamole

Des carrés de fromage cheddar (quantité à votre convenance)

Ketchup épicé (quantité à votre convenance)

Sel, poivre

Faire revenir les oignons émincés

Ajouter la viande, remuer 1 à 2 min

Ajouter les épices 

Saler, poivrer

Ajouter la tomate coupée en quartiers, le poivron en petits cubes

Les légumes doivent rester un peu croquants

Ajouter le ketchup 2 à 3 min avant la fin de la cuisson

Ouvrir les petits pains en 2(ici des petits pains fait maison voir le lien ci-dessous)

Garnir de viande, ajouter un filet de ketchup épicé et déposer du fromage cheddar.

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