Soupe au chou blanc et pommes de terre au multicuiseur Philips

Soupe au chou blanc et pommes de terre au multicuiseur Philips

1/4 de chou blanc (ici du bio que l'on m'a donné)

2 pommes de terre cuite à l'eau

2 cubes de légumes

Du chèvre en bûche à la coupe

De la crème épaisse 15 %

Du persil plat

Déposer des pommes de terre dans la cuve de votre multicuiseur( j'en ai mis plusieurs pour faire un autre plat toujours dans un soucis d'être plus économe, et oui , il n'y a pas de petites économies surtout en  cette période difficile)

Recouvrir d’eau, au moins 5 cm au dessus du niveau des pommes de terre

Au dessus déposer le panier vapeur et y mettre le chou blanc

Cuire en mode "vapeur" pendant 10 min

Sortir le chou et laisser les pommes de terre encore 5 à 10 min dans l'eau chaude, couvercle fermé et appareil éteint

Mettre les pommes de terre, le chou, les cubes et 1 litre d'eau chaude (préalablement chauffée à la bouilloire)

Au moment de servir, émietter le cœur crayeux d'une buche de chèvre et ajouter une cuillère à café de crème fraîche épaisse

Ciseler du persil et parsemer

Rectifier l'assaisonnement si besoin