Tarte rosace tomate , poivron, oignon et champignon

 Pour un cercle ou une tourtière de 22 cm

1 pâte brisée (ici un pâte brisée au fromage blanc maison, voir lien ci-dessous)

3 tomates

1 oignon 

1/3 de poivron vert

1 champignon frais

1 gousse d'ail 50 g de gruyère

1 noix de beurre

Sel

Trancher les tomates, l'oignon, le poivron et le champignon

Émincer l'ail (moi j'ai un presse ail, c'est plus facile ;) )

Alterner tomate/ oignon puis tomate/ poivron et au cœur mettre le champignon

Parsemer l'ail de ci de là sur la tarte et saler

Mettre le beurre et un peu plus d'ail sur le champignon

Parsemer de gruyère

Cuire 30 min à 230 °C

La pâte, bien que cuite, reste assez blanche

Pâte brisée au fromage blanc ( pâte light) - MéliMélFlo

http://melflo.over-blog.com/2016/01/pate-brisee-au-fromage-blanc-pate-light.html