Pâte brisée au fromage blanc ( pâte light)

Pâte brisée au fromage blanc. On est dimanche soir pas trop envie de faire la popotte alors comme je me suis acheté une tonne de tomate, j'me dis let's go pour une tarte à la tomate, le hic j'ai plus de beurre pour ma pâte brisée maison et comme je n'achète jamais de l'industrielle, bah là Houston on a un problème !!!! Je me suis souvenue avoir vu des recettes avec des petits suisses un truc comme ça, je consulte Pinterest et comme j'avais pas non plus de petits suisses( bah oui encore,lol) je tape pâte brisée avec du fromage blanc( ça ouf j'avais) et là EUREKA, il s'agit d'une recette Weight Watchers, elle s'utilise soit en sucré soit en salé

200 g de farine T55 ( la T55 est la farine idéale pour faire des pâtes à tarte mais si vous avez une autre sorte, ça le fera aussi ;) )

100 g de fromage blanc 0% (voir plus selon ce que vous avez sous la main)

1 oeuf entier

Si c'est pour une tarte salée 1 cuillère à café rase de sel 

Mélanger l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène( ne pas trop travailler afin que la pâte ne soit pas trop élastique.

Mettre au frais 1 bonne heure ou 15 min au congélateur afin de se faciliter la vie au moment de l'étaler.

Penser à fariner votre plan de travail car ça peut coller car elle est assez humide.

NB: dans la recette pour la version sucrée, WW dit de mettre 2 cuillères à soupe d'édulcorant, ça me parrait beaucoup, je pense qu'en version non light 2 cuillères à soupe de sucre normal c'est déjà bien 

Tarte rosace tomate , poivron, oignon et champignon - MéliMélFlo

http://melflo.over-blog.com/2016/01/tarte-rosace-tomate-poivron-oignon-et-champignon.html

Avec cette pâte, j'ai donc fait cette tarte à la tomate