Mille feuilles de viande au fromage

Mille feuilles de viande au fromage

voici le fil des étapes

250 g de chaire à saucisse

2 cuillères de chapelure fine

Quelques fines tranches de fromage ( ici du gouda)

1 œuf 

1 oignon moyen

2 gousses d'ail

1 morceau de gingembre frais de la taille d'une gousse d'ail

Sel, poivre

Emincer l oignon

Presser l'ail et le gingembre

Mélanger l'ensemble des éléments

A l'aide d'un emporte pièce carré former des steaks 

Faire cuire 20 min  à 210 °C

Couper les carrés en 2 afin de former 2 rectangles 

Découper des rectangles dans le fromage à la même taille que ceux à la viande

Monter les couches et passer au grill quelques minutes sous surveillance afin que le fromage fonde

A servir de suite afin d'avoir le fromage qui file.