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Crème dessert pistache /framboises fraîches. 500 g de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre 10 g de maïzena 1 œuf 1 cuillère d'arôme amande amère 1 cuillère de pâte de pistache 50 à 60 g de crème fraîche A la base cette recette est faite avec un Thermonix mais...
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Mousse mascarpone à la chicorée et aux éclats de Daim® 250 g de mascarpone 250 g de crème liquide minimum 30% 150 g de sucre roux ou blanc 3 cuillères à soupe d'éclat de Daim® 1 cuillère à soupe bombée de chicorée en poudre (style Caro®, ricoré® ou encore...
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Mousse au chocolat hyper rapide, il s'agit de la recette de la mousse que l'on met dans le trianon 400 g de crème liquide entière minimum 30% 200 g de chocolat pâtissier noir ou de couverture. Monter la crème liquide en crème fouettée Faire fondre le...
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3 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre glace 1 cuillère à Soupe de caramel onctueux (ou caramel beurre salé, surtout pas du liquide) maison ou industriel Du caramel onctueux quantité A VOTRE CONVENANCE. 1 à 2 bananes mures Monter...
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La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!
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