/image%2F1717326%2F20150712%2Fob_1c1021_gauthier-philips-cookcoon-11.jpg)
/image%2F1717326%2F20151023%2Fob_387ca6_pate-brisee-melimelflo-7.jpg)
Pâte brisée 3, étape par étape 250 g de farine, dans l'idéal de la T55 125 g de beurre 82 % 1 grosse pincée de sel 1 oeuf entier 30 ml d'eau Dans le bol de votre robot ajouter la farine et le beurre pommade puis mélanger Une fois le mélange homogène ajouter...
/image%2F1717326%2F20151023%2Fob_40c28c_pate-brisee-melimelflo-1.jpg)
Pâte brisée 2 RECETTE N°2 250 g de farine 180 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf 4 Cl de lait 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc Dans le bol de votre robot ajouter la farine et le beurre pommade puis mélanger Une fois le mélange...
/image%2F1717326%2F20151007%2Fob_de6c90_pate-pizza.jpg)
Pâte à pizza et à pain comme dans les pizzerias, Cette pâte peut servir pour faire des pizzas et du pain qui aura une texture entre les petits pains au restaurant dans les pizzerias et le pain viennois. La pâte se fait en 2 phases Phase 1 250 g de farine...
150 g de sucre 150 g d'eau 2 feuilles de gélatine 1 arôme naturel ou pas Du colorant alimentaire ou pas Faire chauffer l'eau et le sucre Faire tremper la gélatine Aux 1ers bouillons ajouter la gélatine égouttée Après avoir bien intégré la gélatine, verser...
/image%2F1717326%2F20201213%2Fob_519db4_unnamed.jpg)
La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
