750 grammes
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patisserie

La Forêt noire ramène sa fraise

Publié le par MéliMélFlo

Forêt noire ici à la fraise, je suis partie sur une recette traditionnelle que ma maman faisait quand j'étais petite. mais je ne l'ai fait que sur 2 étages et avec des fraises( je précise ce gâteau a été fait cet été, j'avais les photos dans mes archives,...

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Banoffee pie praliné

Publié le par MéliMélFlo

Banoffee pie praliné sans le rhodoïd et ici encore avec le rhodoïd Ici j'ai utilisé un cercle à entremet réglable et je l'ai réglé sur un diamètre de 18 cm. 110 g de biscuits émiettés achetés ou fait maison (ici reste de biscuits pour mikado maison) 70...

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Succès au chocolat

Publié le par MéliMélFlo

Succès au chocolat une recette simple et rapide à faire Biscuit dacquoise 3 blancs d’œufs 60 g de noisettes concassées 60 g de cassonade 20 g de farine Monter les blancs en neige avec 30 g de cassonade Verser la cassonade en 3 fois, commencer en petite...

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Amandine au coulis de prunes rouges

Publié le par MéliMélFlo

Amandine au coulis de prunes rouges, les ingrédients présentés sont pour la pâte sucrée Pâte sucrée du chef pâtissier Mr Felder 80 g de sucre glace 120 g de beurre mou 25 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de vanille liquide rase 1 œuf 200 g de farine...

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