Tiramisu Amarena
3 blancs d’œufs 3 jaunes d’œufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre glace 10 biscuits cuillère ( voir lien en dessous pour les faire maison) 1 cuillère à café de vanille liquide 15 cerises Amarena Du sirop de cerise Amarena Monter les blancs...
Mousse choco/café
Mousse choco /café/ amarena
Au début j'ai pris la recette du blog Alter Gusto, ça devait être une mousse chocolat noir express, bah au final je n'ai pas eu de mousse mais un chocolat liquide un peu mousseux et la recette ne fut pas...
Crème dessert à la fraise et son coulis acidulé
250 ml de lait 200 gr de fraises réduites en purée (ici des congelées a adapter selon la saison) 3 cuillères à soupe de sucre 40 gr de maïzena 50 gr de chocolat blanc 1 œuf 70 gr de Philadelphia Pour le...
Crème brûlée
25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 50 g de cassonade Préchauffer le four à 100 °C Blanchir les jaunes d'œufs et le sucre Faire chauffer la crème...
La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!