750 grammes
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boulangerie

Pain de mie

Publié le par MéliMélFlo

Pain de mie . Pain de mie étape par étape 450 g de farine 15 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée 12,5 cl d'eau 17,5 cl de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre Déposer la levure et le sucre dans le...

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Baguette de tradition

Publié le par MéliMélFlo

Baguette de tradition :Si vous vous voulez de la baguette facile et rapide à faire ce n'est pas une recette pour vous ;) Ici on fait preuve de patience car cette recette s'étale sur environ 5 h avec des pauses bien sur. Cette recette je l'ai chipé à Albarock...

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Pain cocotte

Publié le par MéliMélFlo

Pain cocotte Pain cocotte version four cuisson 50/60min à 180 °C Pain cocotte cuit dans le multicuiseur Philips cuisson 60 min à 180 °C 500g de farine 280 g d'eau 20 g d'huile d'olive 1 paquet de levure de boulanger en grains 1 cuillère à café de sel...

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Pain baguette recette de Jim Lahaye

Publié le par MéliMélFlo

Pain baguette recette de Jim Lahaye,: Sur le net on ne parle que de ce pain sans pétrissage et de ce boulanger New-yorkais, alors je l'ai testé mais sous forme de baguettes( je l'ai découvert sous cette forme, sur le net dans un 1er temps), il est bon...

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