750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Colin sauce crevette,haricots verts et boulgour

Publié le par MéliMélFlo

Ayant mangé des crevettes fraîches en salade lors de mon précédent repas, j ai conservé les carapaces et j'en ai fait une sauce La sauce 1 briquette de vin blanc 1 briquette de crème 12 % Des légumes : Ici céleri branche, carotte, oignon, tomate, 1 gousse...

Lire la suite

Marbré de Mr Felder avec la technique du zébra cake

Publié le par MéliMélFlo

Marbré du chef Felder: dans la recette d'origine il y a un glaçage:100 g de chocolat à 70%, voir moins en % selon les goûts, 2 cuillères à soupe d'huile neutre , celle de raisin est l'idéal mais on peut faire avec colza ou tournesol La recette est pour...

Lire la suite

Tarte à la ratatouille

Publié le par MéliMélFlo

Pâte brisée 180 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 jaune d’œuf 4 cl de lait 250 g de farine 1 petite cuillère à café de vinaigre Ratatouille ( au multicuiseur Philips) 4 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert 4 tomates italiennes 2 gousses d’ail...

Lire la suite

Gâteau au marron sans beurre ni oeuf

Publié le par MéliMélFlo

200 g de crème de marron (ici vanillé) 8 cl d'huile( ici colza) 100 g de farine 50 g de sucre ( pas obligatoire ou voir un peu moins) 1/2 sachet de levure 2 Bouchons de rhum brun Mélanger les poudres avec la crème de marron, le rhum brun et l'huile. En...

Lire la suite