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Pains au chocolat et croissants recette C.A.P 1) Façonnage, 2) 1ere dorure, 3) 2éme dorure après l’apprêt, 4) Cuisson Pour 8 croissants et 8 pains au chocolat Pour la détrempe 25 g de levure de boulanger fraîche 140 g d'eau 140 g de lait 50 g de sucre...
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Pizza Texane 1 pâte à pizza maison ou industrielle (ici pâte épaisse 500 g de pâte maison) Du caviar de tomates séchées( voir le lien ci-dessous) et/ou de la sauce tomate( ici j'ai mis un peu des 2) 250 g de viande hachée de bœuf 1 poivron long vert 1/2...
/image%2F1717326%2F20160620%2Fob_c04450_cake-au-chocolat-sans-oeufs-melimel.jpg)
Cake au chocolat sans œuf, mais il y a quand même des blancs en neige, mais ce sont des blancs en neige de jus d'haricots rouges ;) pour ceux qui s'interrogent non le jus d'haricots rouges ne se sent pas ;) Niveau texture ça ressemble à celle du puding...
/image%2F1717326%2F20160619%2Fob_b3441c_salade-chaude-viennoise-melimelflo-2.jpg)
Salade Viennoise, salade chaude 2 saucisses viennoises 4 pommes de terre moyennes 1 oignon jaune 1 oignon rouge 1 salade iceberg 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de colza (ou de tournesol) Vinaigrette Cuire les pommes de terre...
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La CUISINE et la PÂTISSERIE c'est faire plaisir aux gens que l'on aime et partager avec ceux que l'on ne connait pas pour qu'à leur tour ils ravissent les papilles de leur entourage. Bons petits plats à vous!!!
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