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Crêpes du chef pâtissier Pierre Hermé

Publié le 19 Janvier 2016 par MéliMélFlo

Catégories : #GAUFRES-BEIGNETS-CRÊPES

Crêpes du chef pâtissier Pierre Hermé, et oui encore une recette de ce chef !!! Je pense que vous l'avez compris, j'affectionne beaucoup ses recettes toujours très justes et inratables. Avec ces proportions, j'ai fait une quinzaine de crêpe 200 g de farine...

Omelette mexicaine

Publié le 17 Janvier 2016 par MéliMélFlo

Catégories : #APÉRITIFS DINATOIRES

Omelette mexicaine Pour 2 personnes 1/3 de boîte de haricots rouges 1/5 de poivron vert 2 œufs 10 cl d'eau 1 pincée d'épices mexicaines Sel, poivre Du gruyère à votre convenance. Battre les œufs avec de l'eau Ajouter les épices, le sel et le poivre Verser...

Boeuf Bourguignon au multicuiseur Philips

Publié le 15 Janvier 2016 par MéliMélFlo

Catégories : #MULTICUISEUR PHILIPS

Boeuf Bourguignon au multicuiseur Philips 1 bouteille de vin de bourgogne 75 cl ( ici j'ai pris du montepulciano d'abruzzo un vin Italien qui convient très bien) 100 g de carottes 1 kg de viande à bourguignon 1 barquette de 250 g de lardons fumés 1 gros...

Tiramisu banane et biscuits à la cannelle

Publié le 14 Janvier 2016 par MéliMélFlo

Catégories : #CREMES DESSERT ET COMPOTES

Tiramisu banane et biscuits à la cannelle 250 g de mascarpone 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre glace 1banane assez grosse ou 2 petites Du cacao amer ( style Van Houten) 250 g de biscuits à la cannelle Dans un sac congélation mettre les biscuits...