750 grammes
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Velouté de butternut à l'orientale

Publié le par MéliMélFlo

Velouté à l'orientale de butternut ajouter un peu de pointes de concentré de tomate, de crème épaisse et quelques pluches de coriandre ou a défaut de céleri ou de persil 300 g de butternut (sans peau) 750 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe rase de...

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Crème goût capuccino

Publié le par MéliMélFlo

Crème goût capuccino, une recette hyper simple et rapide à faire, ça prend même pas 10 min, on les fait avant de partir au travail et le soir, on a de bons desserts sans s'être trop fatigué 1 litre de lait( ici du 1/2 écrémé) 3 cuillères à soupe de chocolat...

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Gâteaux aux amandes et ses déclinaisons

Publié le par MéliMélFlo

Gâteaux aux amandes et ses déclinaisons, 4 à la cerise amarena, 4 au sirop d'érable et 4 natures ici cerise amarena et sirop d'érable Rhum raisin 150 g de poudre d'amande 4 œufs 140 g de sucre 110 g de beurre 120 g de farine 7 g de levure chimique 3 bouchons...

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Oeuf mollet à la façon du chef Jérôme Pollo

Publié le par MéliMélFlo

De l'eau Des œufs Du gros sel Du vinaigre blanc( aide à la coagulation) Faire bouillir de l'eau Dés les 1ers bouillons, ajouter un peu de gros sel et un filet de vinaigre blanc Percer un petit trou à l'aide de la pointe d'un couteau au niveau de la zone...

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