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Pâte brisée 2

Publié le 15 Octobre 2015 par MéliMélFlo

Catégories : #RECETTES BASES PÂTISSERIE & CO

Pâte brisée 2 RECETTE N°2 250 g de farine 180 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf 4 Cl de lait 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc Dans le bol de votre robot ajouter la farine et le beurre pommade puis mélanger Une fois le mélange...

The Baguette et petits pains

Publié le 15 Octobre 2015 par MéliMélFlo

Catégories : #BOULANGERIE

Petits pains Baguettes faciles et pas trop longues à faire et surtout très bonnes, j'en ai testé mais celle -ci sort du lot, d'ailleurs pour mon quotidien je ne fais plus que cette recette The baguette qui colle à peine sur les doigts 300 ml d'eau 1...

Pain de mie

Publié le 14 Octobre 2015 par MéliMélFlo

Catégories : #BOULANGERIE

Pain de mie . Pain de mie étape par étape 450 g de farine 15 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée 12,5 cl d'eau 17,5 cl de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre Déposer la levure et le sucre dans le...

Flammekueche variante au gruyère

Publié le 7 Octobre 2015 par MéliMélFlo

Catégories : #TARTES SALÉES ET PIZZAS

Flammekueche individuelle Flammekueche: ses étapes 400 g de pâte à pizza maison (voir le lien ci-dessous) ou acheter dans un commerce 1 brique de crème liquide ou de crème fraîche épaisse 1 oignon jaune ou rose 250 g de lardons fumés 2 grosses poignées...