750 grammes
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Penonni Giganti farcis

Publié le par MéliMélFlo

Penonni Giganti farcis: ce sont des pennés format big size 250 g de Penonni Giganti 200 g de viande hachée de boeuf 75 g de farce à légumes 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de chapelure fine 2 œufs 10 cl de crème liquide 1 boîte moyenne de purée de tomate...

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Pâte à choux

Publié le par MéliMélFlo

Quantité pour 7 religieuses et 7 éclairs ou pour 8 éclairs et 4 Paris Brest individuels Pâte à choux 150 g de farine 100 g de lait 140 g d'eau 90 g de beurre 4 œufs entiers Faire chauffer le lait+l'eau+le beurre Hors du feu mettre la farine en 1 fois,...

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Velouté de Potimarron

Publié le par MéliMélFlo

1 potimarron 1 courgette épluchée 1 pomme de terre moyenne 1 oignon moyen 1 cube de bouillon de volaille 75 cl d'eau Éplucher tous les légumes Couper en cubes le potimarron et en quartiers l'oignon En tranche fine la courgette et la pomme de terre afin...

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Tarte au chocolat caramel beurre salé

Publié le par MéliMélFlo

Tarte au chocolat caramel beurre salé La pâte sucrée : 14 0 g de beurre 75 g de sucre glace 250 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 oeuf Crémer avec la feuille du robot, le beurre à température ambiante et le sucre glace Ajouter l’œuf,...

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