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Gâteau au yaourt à l'ananas frais

Publié le par MéliMélFlo

Gâteau au yaourt à l'ananas frais

Gâteau au yaourt à l'ananas frais

Gâteau au yaourt à l'ananas frais

Gâteau au yaourt à l'ananas frais

1 pot de yaourt nature , ici un yaourt velouté

2 pots de sucre 

3 pots de farine( ici de la  T80 semi complète) la classique fonctionne très bien

3 oeufs 

1 cuillère à café de bicarbonate ( facilite la digestion et la levée du gâteau)

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1/2 pot d'huile (ici de colza, le tournesol va très bien aussi), il faut absolument une huile neutre

1 ananas frais

Couper l'ananas en morceaux identiques

Verser 1 bonne cuillère à soupe de sucre dans une tourtière et y déposer l'ananas

Mettre au four 10 min à 200 °C puis réserver

Pendant ce temps mélanger l'ensemble des ingrédients

Verser l'appareil ( le mélange) sur l'ananas 

Mettre au four 40 min à 180 °C

Manger encore chaud avec une boule de glace pour les gourmands ou froid pour le goûter

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