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Pillons de poulet marinés et ses potatoes maison

Publié le par MéliMélFlo

Pillons de poulet marinés et ses potatoes maison

Pillons de poulet marinés et ses potatoes maison

Recette pour 2 personnes

4 pillons de poulet

La marinade

2 gousses d'ail émincées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym

1/2 cuillère à café de gingembre

2 cuillères de moutarde

Sel, poivre

le jus d'un citron

Les potatoes

400 g de pommes de terre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Des herbes à pizza (origan, thym, basilic)

Faire la marinade dans un saladier

Déposer les pillons dedans

Filmer le saladier et laisser mariner 2 à 3 h au frais

Eplucher et couper en quartier les pommes de terre

Dans un sac congélation mettre les herbes, l'ail émincé et l'huile d'olive.

Ajouter dans le sac, les pommes de terre coupées et malaxer bien afin que tous les quartiers soient bien recouverts

Déposer sur une plaque de cuisson sans les chevaucher.

Cuire 40 min à 230°C

Puis cuire la viande à 200°C au moins 30 min, la cuisson s'estime à l'oeil

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