Soupe carotte / céleri / pommes de terre

Soupe carotte / céleri / pommes de terre, vous remarquerez que mes soupes sont souvent très rapides à faire et sans besoin de surveillance. 5 à 10 min de cuisson vapeur pour les légumes, 1 min pour l'eau dans la bouilloire, 2 min dans le blender et on obtient une soupe où on sent le goût précis des légumes ( car non cuits dans le bouillon). Simple, rapide et goûteux que demander de plus ;)

2 petites pommes de terre

1/2 branche de céleri

1 carotte

1.5 kubor

1 litre d'eau

Cuire les pommes de terre, le céleri, la carotte à la vapeur

Faire chauffer l'eau à la bouilloire

Mettre tout dans un blender et mixer 1 à 2 min.

Comme d'habitude, on la mange avec un petit filet de crème fraîche liquide 12 %