Crème dessert au café comme la marque qu'on connait mais en meilleur ♥♥♥

Crème dessert au café comme la marque qu'on connait mais en meilleur ♥♥♥

J'avais fait des choux, avec c'est trop bon, d'ailleurs ça fait penser à une religieuse sans le fondant

1 litre de lait

250 g de sucre

180 g d'œuf entier

80 g de fécule de pommes de terre

1 à 2 cuillères à soupe de café /chicorée (selon vos goûts, ici j'en ai mis 2)

40 g de beurre

Chauffer le lait

Mélanger le sucre et les œufs puis ajouter la fécule de pommes de terre et la chicorée

Verser un peu de lait dans le mélange avec les œufs

Mélanger vivement puis verser le tout dans la casserole 

Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe

Ajouter le beurre, remuer jusqu'à sa complète intégration

Battre dans le bol de votre robot muni du fouet, la crème à forte vitesse au moins 3 à 5 min

Verser dans des petits pots 

Laisser au frais quelques heures avant de jouer les gourmands

Comments

[Olivia R]

Recette parfaite!!! 100% plaisir, sans emballage et qualité des produits garantie... J'ai juste mis moins de fécule pour une texture davantage fluide.

[Marie L]

Il y en a encore une pour moi?? J'adore. Bonne soirée