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Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées

Publié le par MéliMélFlo

Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées

Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées

Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées
Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées

1 pâte à pizza ou pâte à pain (ici maison voir lien ci-dessous)

2 courgettes ( vous pouvez varier les couleurs) 

2 merguez

Gruyère râpé (quantité à votre convenance)

Du caviar de tomates séchées ( voir le lien ci-dessous)

Préparer la pâte ou bien l'acheter dans le commerce déjà toute prête

Étaler doucement la pâte puis lui donner la forme d'un carré, j'ai des cercles carrés ça aide sinon au couteau.

Réserver la pâte

Dans un robot muni d'une lame mixer les tomates et l'oignon déjà coupé grossièrement( vous pouvez ajouter aussi de l'ail  ou/et du poivron)

Saler et poivrer

Etaler cette préparation sur la pâte

Trancher finement les courgettes en rondelles ainsi que les merguez

Déposer une rangée de courgettes puis de merguez, renouveler l'opération comme sur la photo.

Saler et poivrer uniquement les courgettes

Déposer du gruyère que sur les courgettes

Cuire 30 min à 210 °C comme d'habitude à adapter si besoin est avec votre four.

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