Comment faire des moules carrés ou rectangulaires quand on n'en a pas ?

version carré 25 cm x 25 cm

version rectangulaire 12 cm x 25 cm

1 feuille de papier sulfurisé ( de très bonne qualité , si trop fin, il ne tiendra pas la forme carrée)

1 règle de 30 cm

1 crayon papier

Des ciseaux

Ici j'ai fait un carré de 25 cm x 25 cm et un rectangle de 12 cm x 25 cm dans l'objectif de faire un napolitain après libre à vous de faire les dimensions que vous souhaitez.

Tracer votre carré ou votre rectangle sur la feuille au crayon papier

Prolonger les lignes à l'extérieur du carré et découper à certains endroits (voir schéma)

Plier les côtés en suivant les traits, penser à mettre le crayon papier à l'extérieur afin qu'il ne se décalque pas sur le gâteau.

Rabattre les coins et les agrafer, 2 en hauts et deux en bas à chaque coin dans l'idéal, partie pleine de l'agrafe côté intérieur du moule.

Poser sur une plaque de cuisson et remplir le moule comme pour un moule classique.

On en parle même dans cette article de M6