Tiramisu Amarena

Tiramisu Amarena

3 blancs d’œufs

3 jaunes d’œufs

250 g de mascarpone

40 g de sucre glace

10 biscuits cuillère ( voir lien en dessous pour les faire maison)

1 cuillère à café de vanille liquide

15 cerises Amarena

Du sirop de cerise Amarena

Monter les blancs en neige

Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs, le sucre glace, la vanille et le mascarpone

Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement 

Couper toutes les cerises en deux

Dans chaque verrine ajouter 2 grosses cuillères de crème

Sur les parois de la verrine déposer les demi-cerises 

Verser une filet de sirop de cerise Amarena

Imbiber les biscuits du sirop des cerises

Déposer la moitié d'un biscuit imbibé

Recouvrir d'une bonne cuillère de crème

Déposer deux demi-biscuits imbibés de sirop

Mettre au frais au moins 4 h avant de déguster

Biscuits cuillère 2 - MéliMélFlo

http://melflo.over-blog.com/2015/12/biscuits-cuillere-2.html