750 grammes
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Pâte brisée 3

Publié le par MéliMélFlo

  Pâte brisée 3, étape par étape  Pâte brisée 3, étape par étape  Pâte brisée 3, étape par étape
  Pâte brisée 3, étape par étape  Pâte brisée 3, étape par étape
  Pâte brisée 3, étape par étape  Pâte brisée 3, étape par étape

Pâte brisée 3, étape par étape

250 g de farine, dans l'idéal de la T55

125 g de beurre 82 % 

1 grosse pincée de sel

1 oeuf entier

30 ml d'eau

Dans le bol de votre robot ajouter la farine et le beurre pommade puis mélanger 

Une fois le mélange homogène ajouter l'oeuf battu, l'eau et le sel

Bien mélanger mais ne pas trop travailller afin de ne pas rendre la pâte trop élastique

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