Pâte brisée 2

Pâte brisée 2

RECETTE N°2

250 g de farine

180 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

1 jaune d'oeuf

4 Cl de lait

1/2 cuillère à café de vinaigre blanc

Dans le bol de votre robot ajouter la farine et le beurre pommade puis mélanger

Une fois le mélange homogène ajouter l'oeuf battu, le lait, le vinaigre et le sel

Bien mélanger mais ne pas trop travailller afin de ne pas rendre la pâte trop élastique