Salade fraîcheur et équilibre 3

Salade fraîcheur et équilibre 3, il s'agit d'une entrée

50 d de carottes râpées

50 g de céleri râpé

2 Radis

1 Tomate

1/2Mozzarella di bufala

Vinaigrette allégée

Ajouter dans chaque légume râpé de la vinaigrette

Les superposer en présentation à l'aide d'un emporte pièces

Disposer quelques fines rondelles de radis

Trancher la tomate et la mozzarella

Alterner tomate mozzarella pour une joli présentation