Flamiche

Flamiche

1 pâte brisée (maison ou pas )

250g de blanc de poireaux
1 barquette de lardons fumés
4dl de lait
30g de farine
Du gruyère râpé pour parsemer la tarte.
Poivre, sel, muscade

Faire revenir les lardons et le poireau sans les faire brunir.
Singer avec la farine
Ajouter le lait 
Le sel, le poivre, la muscade.
Faire épaissir en remuant.

Garnir la pâte brisée ,mettre le gruyère et hop au four classique 25/30 mn 180°c